Les Moulins du Terrier Marteau sont un site patrimonial et artisanal situé à Pouzauges, dans le bocage vendéen, en région Pays de la Loire. Ces moulins jumeaux, bâtis aux XVIIIᵉ et XIXᵉ siècles, sont toujours en activité et incarnent la sauvegarde du savoir-faire meunier traditionnel. Ils constituent aujourd’hui un lieu emblématique mêlant production artisanale, patrimoine vivant et attrait touristique. Histoire et patrimoine Dressés sur les hauteurs de Pouzauges, les deux moulins à vent furent utilisés pendant près d’un siècle pour la fabrication de farine. Sauvegardés dans les années 1970 grâce au soutien de l’entreprise Fleury Michon, ils ont été restaurés et remis en fonctionnement par l’association Les Amis des Moulins du Terrier Marteau. Le site, avec sa silhouette caractéristique et ses ailes tournantes, domine le paysage et symbolise la mémoire du bocage vendéen. Activités et production Les moulins transforment du blé local en farine biologique, ensuite utilisée pour la fabrication de pains, brioches et autres produits boulangers cuits au four à bois. Ces produits sont vendus directement sur le site les lundis et vendredis, ainsi qu’au marché couvert de Pouzauges les jeudis et samedis matin. Cette activité permet de maintenir une économie locale autour d’un patrimoine vivant. Visites et expériences Le domaine se visite pendant la saison estivale et lors d’événements tels que les Journées Européennes du Patrimoine. Les visiteurs peuvent assister au fonctionnement du moulin, profiter du panorama sur le bocage et découvrir le parc animalier attenant. Des visites guidées et des animations pédagogiques présentent les techniques de meunerie et de boulangerie anciennes. Importance locale Les Moulins du Terrier Marteau illustrent la valorisation du patrimoine rural et artisanal en Vendée. Alliant tradition, écologie et tourisme culturel, ils demeurent une destination phare de la Petite Cité de Caractère de Pouzauges et un symbole du savoir-faire meunier français.

Droits d'auteur: Julien GAZEAU